La palta se afianza en el liderazgo agroexportador peruano en un año en que el sector vuelve a un crecimiento a dos dígitos. Se requiere un mayor orden en los envíos para evitar saturación en algunos mercados.
(Agraria.pe). El liderazgo de la palta en el rubro de las agroexportaciones peruanas es innegable: los despachos superan hasta septiembre de este año los US$ 700 millones y hay muchos proyectos para incrementar sus áreas de cultivo.
Sin embargo, meses atrás se conoció que hubo una caída importante de los precios en Europa, principal destino del fruto peruano, a tal punto que el valor de la caja pasó de 16 euros a 4 euros, según diversas fuentes del sector.
Paula Carrión, gerente de agroexportaciones de ADEX, explicó que esta situación fue causada por la convergencia de la producción de varios proveedores a la vez en el mercado europeo, lo que presionó el precio a la baja.
“Los exportadores deben realizar un mayor seguimiento a los volúmenes que están saliendo hacia ciertos mercados, y de repente implementar un trabajo coordinado para evitar la concentración de envíos hacia un solo destino y no estar sujetos a precios menores porque se va a encontrar con otros países que también envían palta a Europa”, comentó.
En este escenario, recomendó además diversificar los mercados de exportación para no llegar con demasiado volumen a Europa o Estados Unidos (China también está creciendo como destino). Este consejo es especialmente importante para los pequeños exportadores que pueden intentar suerte en nuevas regiones de Asia y Medio Oriente, destacando la calidad de la palta peruana, que ya tiene un nombre ganado gracias a su sabor y textura en un contexto en que cada vez más gente se preocupa por alimentarse sanamente.
Potencial y auge
En relación a China, Paula Carrión consideró que se está afianzando como uno de los principales mercados para la agroexportación peruana en general, a tal punto que se ha convertido en el segundo destino en importancia para nuestras uvas y se registra un importante auge también en los despachos de arándanos desde la firma del protocolo fitosanitario con dicho país hace año y medio. Esto ha impulsado a Perú a convertirse en el tercer exportador mundial de arándanos hoy.
En general, la especialista estimó que este año ha sido bueno para el sector y proyecta cerrarlo con exportaciones por US$ 6.800 millones, lo que significaría un crecimiento de 13% frente al año anterior, impulsado principalmente por los envíos de frutas y hortalizas. “Esta cifra retoma crecimientos a dos dígitos que no se veían hace unos años y esperamos que continúen para superar la meta de los US$ 10.000 millones (en agroexportaciones) hacia el 2021”, acotó.
Finalmente, consultada sobre la problemática que están atravesando los productores de mango en el norte peruano por los bajos precios que reciben por el fruto, señaló que se necesita hacer un análisis para entender qué factor está fallando ya que en general los precios de las frutas han sido competitivos y han permitido el desarrollo de la producción.
·”Recordemos que las agroexportaciones se dan según lo que requiere el mercado de destino, si no tenemos calidad o el producto no cumple con un tamaño o sabor específico, se pagará menos. Debemos analizar en este caso los orígenes de estos menores precios”, cerró.
